Além do iogurte leva também claras de ovo aumentando o teor proteico e aumentando assim o tempo de saciedade. Acrescentando os frutos vermelhos baixos em FODMAPs que têm a função de adoçar e de deixar este pequeno-almoço mais delicioso e com maior valor nutricional.
Receita de Mousse de Iogurte com Frutos Vermelhos
Tempo total: 10 min
Porções: 1 pessoa
Ingredientes
- 140g de iogurte natural sem lactose;
- 1 Clara de ovo;
- 20g de mirtilos;
- 20g de framboesas;
- Manteiga de amendoim;
- 1 Bolacha sem glúten.
Modo de preparação
- Triturar 20g dos frutos vermelhos e meter como primeira camada;
- Bater o iogurte sem lactose com 1 clara em castelo;
- Como topping colocar os restantes dos frutos vermelhos, a manteiga de amendoim e a bolacha esmigalhada.
Bom apetite e um bom dia a todos,
Inês Carvalho (@lowfodmapt)
