Farto de papas de aveia? Ou pior, é como eu e não digere bem a aveia? Trago-lhe então uma alternativa!
Estas papas são feitas com flocos de arroz, a textura é bastante semelhante à da aveia e o processo de cozedura é também bastante idêntico. Os toppings dão-lhe o extra do sabor. Bónus: tudo sem lactose, sem glúten e baixo em fodmaps.
Receita de Papa de Arroz e Cacau
Tempo de Preparação: 5 min
Tempo de cozedura: 15 min
Tempo total: 20 min
Porções: 1 pessoas
Ingredientes
- 40g de flocos de arroz;
- Água para cobrir os flocos;
- 100ml de Bebida vegetal de amêndoa;
- 1 colher (chá) de cacau em pó;
- Raspas de laranja;
- Canela;
- Aroma de Baunilha.
- Toppings: 20g de mirtilos; 20g de framboesas
Modo de preparação
- Num tacho junte os flocos, a água, a bebida vegetal, o cacau, a canela, as raspas e baunilha e mexa;
- Leve a ferver durante 5 min.
- Desligue o lume e deixe repousar outros 5 min para que os flocos dobrem o tamanho.
- Acompanhe com os seus toppings favoritos baixos em fodmaps.
Notas
- Pode omitir o cacau;
- Não coloque mais do que as proporções recomendadas de frutos para que não ultrapasse a dose baixa em fodmaps.
Um ótimo dia cheio de sabor! Saudações gastronómicas,
Inês Carvalho (@lowfodmapt).